L’appuntamento è per sabato 7 dicembre 2019 in occasione del Modon d’Or, Concorso Nazionale Fontina d’Alpage, finalizzato alla valorizzazione del prodotto simbolo della Valle d’Aosta attraverso il riconoscimento della migliore Fontina Dop prodotta in alpeggio durante la stagione estiva. La Giuria tecnica, a seguito delle sedute di assaggio, ha individuato le dieci migliori Fontine Dop classificate Médailles d’Or. Queste ultime saranno nuovamente degustate dalla Giuria degli operatori del territorio e da quella di eccellenza per giungere all’attribuzione del Modon d’or alle tre Fontine Dop con il punteggio più alto. L’evento di premiazione si svolgerà sabato 7 dicembre alle ore 11. Seguirà uno show cooking con gli chef del territorio. Maggior informazioni qui