Produzione e vendita prodotti caseari puoi contattarci al +39 0125 966261

Formaggi della Valle d'Aosta

Formaggi della Valle d'Aosta

Produzione e vendita diretta di formaggi di montagna, prodotti caseari ed altro ancora….

Dai prati dell'alta montagna Caseificio Evancon

Dai prati dell'alta montagna

Nelle alte montagne della Valle d’Aosta, le mucche dei nostri soci, tutte di razza valdostana si nutrono delle erbe alpine, durante l’inverno mangiano solo il fieno raccolto d’estate dagli allevatori.

attraverso l'esperienza casearia Caseificio Evancon

...attraverso l'esperienza casearia...

Nel nostro caseificio il latte viene lavorato secondo i metodi tradizionali. Vengono prodotti formaggi come la fontina e varie tome ma anche yogurt e altri prodotti caseari.

alla vendita nei nostri negozi Caseificio Evancon

...alla vendita nei nostri negozi

I prodotti tradizionali caseari dalla qualità artigianale vengono venduti direttamente nei nostri punti vendita. Presto sarà possibile acquistare anche on-line prodotti del nostro caseificio.


Disponibile la consegna a domicilio per i formaggi stagionati!

Da gennaio del 2021 il nostro caseificio mette a disposizione degli amanti del formaggio anche il servizio di consegna a domicilio. Il nuovo servizio è attivo solo per i formaggi stagionati. Per maggiori informazioni inviate una email a:
Per consultare le informazioni sui nostri formaggi

Sei in Valle d'Aosta?

Guarda i nostri prodotti e poi passa in un nostro punto vendita per acquistarli!!!

I più venduti

Presso il nostro punto vendita si possono acquistare direttamente prodotti del nostro caseificio. Trovi qui tutta la gamma dei formaggi stagionati e freschi della nostra produzione, dalla Fontina – famosa DOP della Valle d’Aosta alle tome aromatizzate, dal latte fresco alle specialità locali come il Reblec e il Pénciuc. Li trovate elencati nella sezione I NOSTRI PRODOTTI. Tra i più venduti

FONTINA DOP
PRODOTTI STAGIONATI

14.50 €/kg

FONTINA DOP
TOMA AL GINEPRO
PRODOTTI STAGIONATI

12.80 €/kg

TOMA AL GINEPRO
TOMA AL PEPERONCINO
PRODOTTI STAGIONATI

12.80 €/kg

TOMA AL PEPERONCINO
TOMA CASARA
PRODOTTI STAGIONATI

15.90 €/kg

TOMA CASARA
TOMA GRASSA
PRODOTTI STAGIONATI

12.80 €/kg

TOMA LATTE INTERO
FORMAGGIO CHATEAU
PRODOTTI STAGIONATI

13.90 €/kg

FORMAGGIO CHATEAU

Tutti i prodotti del caeseificio sono realizzati con il latte proveniente dagli allevatori della cooperativa. Le mucche, alimentate in modo naturale, sono allevate secondo la tradizione: durante l’estate pascolano in altura, durante l’inverno vengono alimentate con fieno e prodotti naturali.


Lavorazione

La prima lavorazione inizia entro 2 ore dalla mungitura; il latte viene successivamente sottoposto a severi controlli che interessano tutte le fasi della lavorazione, sino al prodotto finito, al fine di garantire la massima qualità è genuinità. Per la Fontina la lavorazione è fatta nella rigorosa osservanza del disciplinare DOP.

Lavorazione

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali

La Cooperativa Evançon Soc. Coop. ha beneficiato dei sostegni previsti dal Programma di sviluppo rurale della Valle d’Aosta 2014 – 2020 per l’acquisto di attrezzature nuove e usate da utilizzare per realizzare il ciclo produttivo e potenziare la produzione di yogurt e latte fresco pastorizzato.

Autorità di gestione:

Regione Autonoma Valle d’Aosta
Assessorato Agricoltura e Risorse naturali
Struttura Politiche regionali di sviluppo rurale

Organismo responsabile dell’informazione: Cooperativa Evançon Soc. Coop.

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ORARI NATALIZI

logo Caseificio Evancon Via Nazionale 7 11020 ARNAD (AO)


Il Caseificio Evancon vi avvisa che nelle giornate del 25 e 26 dicembre 20 e nella giornata del 01 gennaio 2024 sia il punto vendita di ARNAD  che il punto vendita CHATILLON

SARANNO CHIUSI

Nella giornata del 31 dicembre 2023 saremmo aperti dalla 08:30 alle 18:00
Nella giornata del 06 gennaio 2024 saremmo aperti dalla 08:30 alle 19:00

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